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Nouveauté
Arôme naturel

Amande amère

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De nombreuses recettes utilisent dans leurs ingrédients de l’amande amère. On peut notamment penser aux amaretti italiens, à la frangipane ou encore à l’amandier ! Il ne faut pas confondre amandes amères et amandes douces même si elles proviennent toutes les deux de l‘amandier sauvage.

Cependant, il faut être vigilant dans sa consommation d’amandes amères! En effet ce goût très agréable en bouche, peut cacher une toxicité si ce dernier est consommé en trop grande quantité. Cela est dû à sa teneur importante en acide cyanhydrique. Si toutefois vous raffolez de cette saveur, l’idéal est de préférer une consommation d'arôme naturel amande amère pour retrouver ce goût si particulier dans vos pâtisseries et autres plats cuisinés. En effet, il apportera une petite touche dans tous vos desserts à l’amande - muffins, flans, gâteux basque... Pensez également à en ajouter quelques gouttes au sein de vos cocktails pour accentuer la saveur d’amaretto ou une liqueur italienne par exemple! Pour les friands de yaourts et yaourts à boire faits maison, n’hésitez pas à les aromatiser d’amande amère pour apporter une nouvelle subtilité! Quoi qu’il en soit, l’arôme naturel amande amère saura répondre à toutes vos envies et séduira vos papilles !

Type d’arôme

Liquide
Composition

Sirop de sucre, eau, arôme naturel, épaississant : farine de graine de guar E412 - gomme xanthane E415.

Vegan
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Naturels
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Qualité Pro
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