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Arôme naturel de Réglisse

Un goût de friandise

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    Domaine d'utilisation
  • Confiserie
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La réglisse est une plante qu'on associe souvent à cette longue confiserie noire enroulée sur elle même mais aussi en bâton, en bonbon, en rouleaux ….

Elle peut avoir plusieurs utilisations: les plus connues étant la fabrication de sirop, et de pâtes à friandise très appréciées par nos tout petits. La réglisse entre également dans la fabrication de cette boisson du sud de la France bien connue, le Pastis.

 

Alors si vous aimez ce parfum d’enfance, pourquoi ne pas tenter avec cet arôme naturel de réglisse, la réalisation de glaces maison, de macarons, de crème brulée à la réglisse, d’un biscuit au yaourt caramel/réglisse, ou encore de truffes au chocolat à la réglisse, crème anglaise caramel-réglisse.

Quelques gouttes dans une salade de fruits ou une compote et nous voici transportés dans le sud…cet arôme naturel de réglisse se marie parfaitement aussi avec des mets salés : tentez un poulet rôti miel et réglisse, ou un dos de cabillaud sauce réglisse….

Enfin, vous souhaitez vous désaltérer, 4 à 5 gouttes de cet arôme naturel de réglisse dans un verre d'eau bien fraiche, fera le bonheur des petits et des grands...

 

Préparations aromatisante, eau, sirop de sucre, acidifiant :acide citrique E330, conservateur : benzoate de sodium E211

arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps.