Les huiles parfumées


Par Serge Gouloumes (Le Mas Candille )
Pour profiter des senteurs des huiles essentielles, éviter d'utiliser des huiles marquées en goût, type arachide grillée, huile d'olive fruitée, sésame.
Utiliser des huiles type colza, lin ou olives douces.
A utiliser seulement pour des assaisonnements à froid.

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