Chocolat chaud au parfum de piment et cannelle


Par Serge Gouloumes (Le Mas Candille )

Ingrédients

4 cuillères à soupe de cacao
90 cl de lait
1 cuillère à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de miel
1 cl de crème liquide
1 goutte d'huile essentielle cannelle
2 gouttes d'huile essentielle piment

Préparation

Fouetter la crème liquide, réserver.
Chauffer le lait avec le cacao à feu doux, sans faire bouillir.
Ajouter le sucre, le miel, les huiles essentielles.
Fouetter à nouveau, répartir dans 6 verres, couvrir de crème fouettée, parsemer de cacao.
Déguster.

Arômes et Nature vous conseille :