Fraises et framboises écrasées au géranium


Par Serge Gouloumes (Le Mas Candille )

Ingrédients

400 g de fraises
250 g de framboises
1 dl de creme
100 g de sucre
2 gouttes d huile essentielle de géranium

Préparation

Laver, équeutter les fraises.
Dans un saladier, écraser les fraises et les framboises à l'aide d'une fourchette.
Saupoudrer de sucre, ajouter la crème fraiche.
Ajouter l'huile essentielle de géranium, mélanger.

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