Recette Romarin Délice


Par Serge Gouloumes (Le Mas Candille )

Ingrédients

Pour une théière moyenne :

50ml d'eau florale de romarin
une pincée de poudre de cardamome et un clou de girofle
de l'eau de source
un édulcorant, un peu sucre complet ou une cuiller de miel (facultatif)

Préparation

 

1- faites chauffer doucement environ 450 ml d'eau de source dans une casserole, à la laquelle vous aurez ajouté la cardamome et la girofle Couvrez la casserole d'un couvercle et retirez du feu au premier frémissement
2 – versez le contenu de la casserole (fruit inclus) dans votre théière et complétez avec l'eau florale de de romarin.
3- Filtrez et laissez reposer 5mn. Sucrez légèrement si vous le souhaitez. C'est prêt !



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